Regulacje prawne dotyczące bakterii w wodzie pitnej
Woda uznawana za zdatną do spożycia, czyli kwalifikowana jako woda pitna, musi odpowiadać określonym standardom jakości. Niespełnienie tych norm mogłoby skutkować zagrożeniami dla zdrowia. Normy te zostały ustalone, ponieważ bakterie są naturalnym składnikiem wód gruntowych. Stają się bezpieczne dla zdrowia dopiero po przeprowadzeniu procesu dezynfekcji. Wytyczne dotyczące jakości wody, w tym poziomu zawartości bakterii, określa między innymi Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 7 grudnia 2017 roku. Do zadań Państwowej Inspekcji Sanitarnej należy kontrola przestrzegania tych norm. Pomijając szczegółowe zapisy przepisów, woda dostarczana przez wodociągi musi spełniać standardy bezpieczeństwa zarówno zdrowotnego, jak i sanitarnego. Badania wody nie powinny więc wykazywać obecności drobnoustrojów chorobotwórczych, pasożytów ani innych szkodliwych organizmów w ilościach stwarzających zagrożenie.
Ryzyko zdrowotne wynikające z obecności bakterii w wodzie pitnej
W wodzie pitnej mogą występować różne bakterie, które niosą ze sobą określone ryzyko zdrowotne.
- Paciorkowiec kałowy (Enterococcus faecalis)
Jest to bakteria obecna w ludzkich i zwierzęcych odchodach, stanowiąca część flory bakteryjnej jelita grubego. Może wywołać choroby układu moczowego, takie jak zapalenie pęcherza czy cewki moczowej, a także infekcje dróg rodnych. W przypadku przedostania się do krwiobiegu, Enterococcus może prowadzić do posocznicy czy zapalenia szpiku, zagrażając również innym układom i organom, takim jak płuca czy serce.
- Pałeczka okrężnicy (Escherichia coli)
Ta bakteria dostaje się do wody wraz z odchodami zwierząt. Jej obecność w wodzie pitnej jest sygnałem o potencjalnym zagrożeniu zdrowotnym. Zakażenie E. coli może objawiać się wymiotami, biegunką, gorączką i zapaleniem układu moczowego, a w skrajnych przypadkach może prowadzić nawet do zapalenia opon mózgowych.
- Laseczka zgorzeli gazowej (Clostridium perfringens)
Ta bakteria, choć kojarzona głównie z nieprawidłową obróbką mięsa, może przedostać się do wody ze zwierzęcych odchodów lub z gleby. Produkuje toksyny, które uszkadzają tkanki i jelita, w tym ostatnim przypadku poprzez nadmierne pobudzanie wydzielania soku jelitowego.
Bakteria ta znajduje idealne warunki bytowania w instalacjach klimatyzacji i wentylacji, ale może również przetrwać w wodzie pitnej, szczególnie jeśli w rurach wodociągowych zalega biofilm. Legionella jest przyczyną legionellozy, której objawy obejmują dreszcze, osłabienie, trudności w oddychaniu, bóle mięśni i stawów. Nieleczona może prowadzić do ciężkiego zapalenia płuc i niewydolności oddechowej.
Zagrożenia związane z zanieczyszczeniami biologicznymi w wodzie
Ryzyko zdrowotne związane z wodą pitną nie ogranicza się tylko do bakterii. Równie istotne są pasożyty, grzyby i inne organizmy, które mogą prowadzić do poważnych chorób, gdy dostaną się do organizmu ludzkiego. Dlatego zaleca się regularne badanie wody, zwłaszcza pod kątem biologicznym, szczególnie gdy korzysta się z własnego ujęcia. Dobrze jest powierzyć pobranie próbek wody i ich analizę specjalistycznej firmie, takiej jak granimex.com.pl. Eksperci z tej firmy są w stanie przeprowadzić szczegółową analizę wody i dobrać odpowiednie metody jej uzdatniania, dostosowane do indywidualnych potrzeb. Ważne jest również korzystanie z certyfikowanych produktów do uzdatniania wody, aby zapewnić jej najwyższą jakość i bezpieczeństwo użytkowania.
Nasz system wykrył, że Twoja przeglądarka najprawdopodobniej zablokowała wyświetlenie treści tego artykułu. Prosimy o wyłączenie w swojej przeglądarce dodatków takich jak AdBlock, uBlock itp dla tej strony. Dziękujemy.
