Smaki włoskiej kuchni interesowały nas od lat. Postawiliśmy sobie cel stworzenia miejsca, w którym będziemy mogli serwować dania kuchni włoskiej jak i śródziemnomorskiej, w oparciu o najwyższej jakości produkty. Tak powstała restauracja Michele - odrobina Włoch w naszym mieście – mówi Michał Kowalski właściciel lokalu.
Pizza jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej, a jej historia sięga kilkuset lat wstecz. Choć przez wieki powstały różne jej odmiany to za ideał uznawana jest oryginalna pizza neapolitańska.
Restauracja Michele, aby zbliżyć się do pierwowzoru i móc przygotowywać pizze według najlepszych receptur sprowadziła prosto z Neapolu od Stefano Ferrary specjalny piec opalany drewnem. Jest on sercem restauracji, a Łęczna jest drugim miastem w Polsce posiadającym taki piec.
Pizze neapolitańską przygotowuje się z pomidorów San Marzano, mozzarelli i skrapia oliwą z oliwek. Wypiekana jest w temperaturze blisko 500 stopni Celsjusza przez około 60-90 sekund – opowiada Michał Kowalski właściciel restauracji. Do wyrobu ciasta używa się odpowiedniej mąki, drożdży piwnych, soli morskiej i wody.
- Wedle tych zasad wypiekamy naszą pizzę. Pozostałe rodzaje pizzy oferowane w restauracji Michele są przyrządzane z użyciem doskonałej jakości składników importowanych z Włoch (prosciutto crudo, prosciutto cotto, salami, salami picante, pancetta, grana padano, gorgonzola, pecorino, parmesan).
Staramy się nie przytłaczać pizzy zbyt dużą ilością dodatków, tak by zachować jak najwyższe walory smakowe.
Michele Fit & Cafe to także miejsce z wyśmienitą włoską kawą, świeżymi sokami czy pysznymi deserami.
We wszystko co robimy, wkładamy nasze serce, by zaoferować produkty najwyższej jakości. Nasza oferta skierowana jest do wszystkich, którzy chcą posmakować ciekawych dań, przystawek, deserów, oryginalnej włoskiej pizzy, wypić dobrą kawę, czy po prostu posiedzieć przy lampce dobrego wina – kończy Michał Kowalski.
Michele Fit & Cafe
Łęczna ulica Perłowa 3 (przy ulicy Kardynała Wyszyńskiego). Telefon restauracja 81 466 72 22, Fitness 81 466 72 20
- Pon - Czw.: 13:00 - 22:00
- Pt. - Sob.: 13:00 - 23:00
- Niedz.: 13:00 - 22:00
Ceny są bardzo przystępne, a jakość wysoka, dlatego z czystym sumieniem zapraszamy do Michele Fit & Cafe.
www.facebook.com/michelefitcafe Nasz system wykrył, że Twoja przeglądarka najprawdopodobniej zablokowała wyświetlenie treści tego artykułu. Prosimy o wyłączenie w swojej przeglądarce dodatków takich jak AdBlock, uBlock itp dla tej strony. Dziękujemy.
